新年を迎え、冬らしい日が続きますね。

寒い日には、体がポカポカ温まるスープはいかがでしょうか？

材料は長ネギと生姜です。

長ネギは斜め切り、生姜は細切りにします。ごま油(お好みでサラダ油と合わせて)で、生姜と長ネギを炒め、しんなりしたら水を加えます。鶏がらスープの素、塩、胡椒を加え、少し煮込んで完成です。ネギのシャキシャキ感、トロトロ感、煮込み時間を調整してお好みの食感に仕上げましょう。

風邪を引いたり体調が優れない時にもおススメの一品です。