ブログ


2014 年 7 月 22 日

いとう農園の野菜で簡単お料理:フレッシュブルーベリーケーキ

20140722_Blueberry Cake「先日の収穫祭で摘んだブルーベリーで、早速、ケーキを焼きました!」というメッセージを、写真と一緒に頂きました。作り方は、通常のバターケーキを作るレシピをもとに、あとは、生のブルーベリー、ナツメグ、砂糖、小麦粉を混ぜて作ったブルーベリーフィリングをたっぷり乗せて焼きます。カップなど小さい容器に入れて焼くと、週末の朝食にぴったりのブルーベリーマフィンに。写真から、焼きたてケーキとブルーベリーの甘酸っぱい幸せの香りが漂ってきそうです。